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Tradicional restaurante de Curitiba será transformado no Durski al Mare, em um momento de novos investimentos e transformação do Litoral do Paraná

Guaratuba acaba de ganhar mais um anúncio que chama a atenção para o novo momento vivido pelo município.

O tradicional Restaurante Durski, conhecido por sua trajetória na gastronomia de Curitiba, será reaberto em Guaratuba. O anúncio foi feito pelo empresário Junior Durski, fundador do Grupo Madero, e sua esposa, Kethlen Durski, nas redes sociais.

A nova operação deverá se chamar Durski al Mare e será instalada em uma casa adquirida pelo casal em Guaratuba, com vista para a Baía. A previsão divulgada pelos empresários é de que o restaurante comece a funcionar em dezembro de 2026.

Ainda não foram divulgados todos os detalhes sobre o endereço, o cardápio e o formato da nova operação. A proposta, no entanto, já desperta atenção por unir uma marca tradicional da gastronomia paranaense a um dos cenários mais emblemáticos do Litoral.

Uma história que começou em Curitiba

O Restaurante Durski fez parte da história gastronômica de Curitiba por mais de duas décadas.

A casa foi inaugurada em 1999 e funcionou no Largo da Ordem, no Centro Histórico da capital, tornando-se conhecida especialmente pela gastronomia de inspiração ucraniana e polonesa, com pratos autorais e releituras de receitas tradicionais.

Depois de encerrar suas atividades em Curitiba, em dezembro de 2025, o restaurante agora se prepara para iniciar uma nova fase.

E a escolha de Guaratuba para esse novo capítulo chama atenção.

A Baía de Guaratuba está ganhando um novo papel

A chegada do Durski acontece em um momento em que a Baía de Guaratuba começa a assumir uma posição cada vez mais estratégica dentro do desenvolvimento da cidade.

Durante muito tempo, a Baía foi principalmente reconhecida por sua beleza natural e importância ambiental. Agora, novos projetos de infraestrutura, turismo, gastronomia, lazer e negócios começam a ampliar a relação da cidade com esse patrimônio natural.

Um dos principais marcos dessa transformação foi a conclusão da Ponte de Guaratuba.

Inaugurada em abril de 2026, a estrutura criou uma ligação permanente entre Guaratuba e Matinhos e substituiu a antiga dependência da travessia por ferry-boat.

Com aproximadamente 1,2 quilômetro de extensão, quatro faixas de tráfego e ciclovia, a ponte representa uma importante mudança na mobilidade do Litoral e na conexão de Guaratuba com os demais municípios da região.

Mas a transformação não termina na ponte.

Complexo Náutico deve transformar área da antiga travessia

Com a desativação do sistema de ferry-boat, uma área estratégica às margens da Baía também passou a fazer parte dos planos de transformação do município.

O Governo do Paraná trabalha na implantação do Complexo Náutico de Guaratuba, projeto que prevê infraestrutura para embarcações, áreas públicas de convivência, lazer, serviços e atividades comerciais.

A proposta tem investimento estimado em cerca de R$ 110 milhões e busca fortalecer a economia náutica e a vocação turística da região.

A iniciativa também pretende aproximar moradores e visitantes da Baía, criando novos espaços de convivência e estimulando atividades relacionadas ao turismo e à economia do mar.

É mais um movimento que coloca a Baía no centro das discussões sobre o futuro de Guaratuba.

Orla e infraestrutura também passam por transformação

A cidade também recebe projetos voltados à revitalização de sua orla.

Intervenções previstas para a Praia Central, Caieiras e Prainha fazem parte de um projeto de requalificação que contempla aproximadamente 4,7 quilômetros do litoral de Guaratuba.

Além das melhorias urbanísticas, os projetos buscam qualificar os espaços públicos, fortalecer o turismo e preparar a cidade para uma utilização cada vez maior durante todo o ano.

A Orla Histórica de Guaratuba também está inserida nesse movimento de valorização dos espaços urbanos ligados à história e à paisagem da cidade.

Esse conjunto de iniciativas aponta para uma Guaratuba que começa a olhar de maneira diferente para seus principais ativos naturais.

E a Baía está entre eles.

Quando diferentes mercados olham para o mesmo lugar

A escolha do Durski por Guaratuba também chama atenção por um aspecto que vai além da gastronomia.

Quando empresas e empreendedores de diferentes segmentos começam a direcionar seus investimentos para uma mesma região, isso ajuda a revelar mudanças na percepção de mercado sobre aquele território.

É o que começa a acontecer com a Baía de Guaratuba.

Infraestrutura, turismo, náutica, gastronomia, lazer e mercado imobiliário passam a encontrar um ponto de convergência na mesma paisagem.

E a Nativa Empreendimentos já vinha olhando para esse movimento.

Bayside Residence: uma visão de frente para a Baía

O Bayside Residence nasceu justamente a partir dessa leitura sobre o futuro de Guaratuba.

Antes mesmo de novos projetos e negócios ampliarem os olhos do mercado para a Baía, a Nativa escolheu esse cenário para desenvolver um de seus empreendimentos mais estratégicos.

O Bayside será o primeiro projeto da Nativa com uma proposta de frente para a Baía de Guaratuba, reunindo arquitetura contemporânea, conforto e uma relação direta com a paisagem.

São 20 unidades, todas com três suítes e duas vagas de garagem.

O empreendimento também contará com uma estrutura de lazer pensada para valorizar a experiência de viver junto à Baía, incluindo piscina aquecida no rooftop, academia e salão de festas.

A fachada é assinada por Baggio & Schiavon, reforçando a proposta arquitetônica do projeto.

Mais do que escolher uma localização, a Nativa escolheu participar de um movimento.

Um novo eixo de Guaratuba

A chegada do Durski al Mare não significa, por si só, que a região passará por uma valorização imobiliária. Mas o anúncio se soma a uma série de investimentos públicos e privados que ajudam a mostrar como a relação de Guaratuba com a Baía está mudando.

Ponte, projetos náuticos, revitalização urbana, novos negócios, gastronomia e empreendimentos imobiliários passam a fazer parte de uma mesma transformação.

Para a Nativa, esse movimento reforça uma estratégia que já está presente no desenvolvimento do Bayside Residence: olhar para onde Guaratuba está indo, e não apenas para onde ela está hoje.

A escolha do Durski por Guaratuba é mais um sinal de que a Baía está ganhando uma nova dimensão dentro do mapa econômico, turístico e imobiliário da cidade.

E, nesse novo cenário, estar de frente para a Baía deixa de ser apenas uma questão de vista.

Passa a ser uma escolha de posicionamento.

Bayside Residence

Um empreendimento pensado para um novo momento de Guaratuba.

Bayside Residence. De frente para a Baía.